Custom menu in shades of orange, red, and yellow
Tablescape design
On-site service
Creation of the "pleasures" menu and tablescape design
Custom menu creation & on-site service
→ Seed and activated charcoal crackers
→ Spring pea and mint hummus
→ Butter and sea salt flakes
→ Red cabbage salad, Medjool dates and kumquats, red cabbage jelly, red cabbage jelly
→ Pressed potatoes and ube, citrus and ginger sauce, green asparagus, frisée lettuce and trout roe
→ Raspberries in rose jelly, whipped white chocolate and vanilla ganache
→ Réalisation de pièces sucrées & salées
→ Conception du buffet par Studio Leotta
→ Création d’un menu provençal sur mesure & service sur place
→ Scénographie culinaire
→ Production de l’évènement
→ Réalisation des pièces sucrées & salées
→ Sélection & préparation des boissons
→ Scénographie culinaire
→ Réalisation de pièces sucrées & salées avec service sur place
→ Scénographie culinaire
→ Pièces sucrées & salées
→ Scénographie culinaire
→ Service barista avec installation d’une coffee station
.avif)
→ Création de pièces sucrées & salées
→ Service barista avec lattes et boissons personnalisées & jus frais
→ Scénographie culinaire
→ Production de l’évènement
→ Réalisation de pièces sucrées & salées
→ Service bar avec vins naturels & softs
