→ Miu Miu: heart cheesecake and chocolate, raspberry marshmallow, cake pop
→ 19M: cream cheese and crackers, little biscuit, quail egg canapé
→ Susmie's collection: activated charcoal and coconut bliss ball, raspberry jelly and meringue, Ube tartelet
-> Marbled biscuits and almond snakes
-> Panna cotta on meringue and orange blossom jelly
-> Activated charcoal tapioca crisps
→ Photographer Yana Van Nuffel
→ Creative director Angel Velluto
→ Green pea and butternut squash hummus canapés
→ Pumpkin spice and cream cheese shortbreads
→ Black crackers with radish, cream cheese and cucumber jelly
→ Monogrammed grapefruit jellies
→ Food creation according to the "Gonflé" and "Summer" theme: mosaic of jellies and panna cottas, onigiris, bliss balls, tapioca tartelet
→ Event production for 60 people
→ Création des plats, conception des recettes & food styling
→ Photographe : Enzo Tonati
→ Conception des recettes, création des plats & food styling
→ Photographe : Linus Morales
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→ Pâtisserie représentant le papillon : symbole de la collection
→ Biscuit sablé, Génoise, Ricotta aux fruits confits, Pâte d’amandes & Crème au beurre
-> Maritozzo & caviar café, Layer cake & raisin chocolat blanc, Panna cotta coco & groseilles, Chou à la rose & cookie chocolat
-> Création et conception des recettes en accord mets et caviar & food styling
→ Adaptées aux thèmes des événements et des marques
-> Panna cotta salée & Biscuit charbon végétal, Bliss balls cerises en trompe l’oeil, Feuille de riz soufflée & Ricotta olives et citron
-> Conception de 10 pièces salées & sucrées aux couleurs pop et motifs surréalistes
→ Génoise & mousse au chocolat
